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PATRIMOINE CULINAIRE
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Photographe : Jean Mignet
118 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Maison natale de Charles-Louis Largeteau, astronome, 1791-1857
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Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : 2013 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
199068 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_3382ic Conservation : 13025101 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Gâteaux annexes
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75030 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3847ic Conservation : 07017923 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Brioche avant cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3849ic Conservation : 07017925 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Avant la cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75033 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3850ic Conservation : 07017926 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Les brioches
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75034 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3851ic Conservation : 07017927 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Près pour la cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75035 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3852ic Conservation : 07017928 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Préparation du four
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3858ic Conservation : 07018005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Glaçage des brioches
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75046 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3863ic Conservation : 07018010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Contrôle de la cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75047 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3864ic Conservation : 07018011 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Contrôle de la cuisson
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75048 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3865ic Conservation : 07018012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Le glaçage
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75050 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3867ic Conservation : 07018014 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de la brioche familiale - Glaçage avec de l'eau sucrée
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2007 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
75054 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_3871ic Conservation : 07018018 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, pièce commune d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames,Le Sableau. |
Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
194940 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1194ic Conservation : 13009311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, cuisine d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames,Le Sableau. |
Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
194941 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1195ic Conservation : 13009312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, la cuisine d'un gîte
L'Enclos bleu - Gîtes et chambres d'hôtes, Catherine et Christian TIFFEAU, 8 Rue du Moulin des Dames, Le Sableau. |
Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2012 Auteur : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
194944 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1198ic Conservation : 13009402 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |